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VOUS AVEZ AIMÉ : Rosé 2017 Le temps retrouvé
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Boulanger Christian et Allante Matthieu
Amalgamè
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côtes-du-jura
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Poulsard 2018 Boulanger Allante
Boulanger Christian et Allante Matthieu
Cépage : poulsard
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 30,00 €
vous_aimerez
 
 
Carmarans Nicolas
Maximus
Parisien, petit fils de bougnat, et passionné de vin naturel, Nicolas Carmarans développe d'abord le Café de la Nouvelle Mairie (Paris 5ème), racheté à l’un des amis de son père, où il avait bu son 1er verre de vin à 13 ans. Avec près de 400 références « La Nouvelle Mairie » est l’un des premiers hauts lieux des bistrots à vins naturels de Paris.
Peu à peu l’envie de faire du vin lui-même le démange, et en 2003 il se lance, sur ses terres d’origine, en Aveyron, où il trouve un domaine magnifique sur des pentes ardues surplombant La Selves, petit ruisseau du Nord Aveyron. Il s’y installe définitivement en 2007 pour y travailler du chenin, du gamay (dont les bois proviennent de chez Marcel Lapierre), du pinot noir et des cabernets mais aussi et surtout des cépages locaux qu'il tient fermement à préserver comme le Fer Servadou et la Négrette bagnard dont il ne reste plus que quelques 2300 pieds dans le monde…

Nicolas Carmarans travaille en bio depuis ses débuts, avec une présence quasi inexistante de soufre ajouté sauf en très faible quantité lorsque c’est vraiment indispensable. Toutes ses cuvées sont travaillées en vendanges entières et dans certains cas le raisin est foulé au pied. Les cépages sont élevés séparément avant assemblage, en démarrant avec des macérations carboniques pures d’une semaine.
 
 
aveyron
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Minimus Carmarans
Carmarans Nicolas
Cépage : Fer Servadou
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 18,00 €
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Cave aux Fioles
Poumista ...bitter catalan
Un nouveau Domaine basé à Rivesaltes travaillant en bio sur de petites parcelles de vieilles vignes. Production confidentielle de vins joyeux et artisanaux.
 
 
roussillon
Vin Rosé
VDP DES CôTES CATALANES
Rosé 2019 Cave aux Fioles
Cave aux Fioles
Cépage : grenache noir, mourvèdre
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 10,00 €
vous_aimerez
 
 
roussillon
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Poumista Cave aux Fioles
Cave aux Fioles
Cépage :
Service : frais très frais
Avec :
Notre avis : Bitter , macération de vin, herbes aromatiques et épices.

  bouteille (75cl) ajout_panier 20,00 €
vous_aimerez
 
 
Château de la Selve
Maguelonne
Domaine en Bio et Biodynamie
 
 
ardèche
Vin Rosé
Aoc coteaux d'Ardèche
Maguelonne 2019 Château de la Selve
Château de la Selve
Cépage : syrah, grenache noir, cinsault, viognier
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 9,00 €
vous_aimerez
 
 
Debourg Jean François
Les Prenelles
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beaujolais
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Pet'Mat 2018 debourg
Debourg Jean François
Cépage :
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 17,00 €
vous_aimerez
 
 
Des Grottes
Antidotes...une bombe sans alcool
Vins natures et bien vivants
 
 
beaujolais
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
L'antidote des Grottes
Des Grottes
Cépage :
Service :
Avec :
Notre avis : Jus de raisin, de pomme et infusion de plantes du jardin. pétillant gourmand

  bouteille (75cl) ajout_panier 11,00 €
vous_aimerez
 
 
Domaine des Fauvettes
De l'aube à l'Aube
Maryse Chatelin est la compagne d'Alexandre Jouveaux.Leur travail est identique à la vigne comme au chai.
 
 
mâconnais
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
La pluie et la rosée 2019 Fauvettes
Domaine des Fauvettes
Cépage : pinot noir
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 40,00 €
vous_aimerez
 
 
DOMAINE LA BOHÈME
litredelajungle.jpg
Patrick Bouju, domaine de la Bohème
En quelques millésimes, les vins de Patrick Bouju élaborés sur de petites parcelles de sols calcaires et volcaniques, plantées de vieux ceps d'Auvergne, sont devenus incontournables. Des vins droits, précis, entièrement naturels et artisanaux, où chaque cuvée est fidèle au terroir : des notes fruitées et florales de son élégant rouge "Violette" aux nuances profondes et sauvages de sa grande cuvée "La Bohème" élaborées avec des vignes de gamay d'Auvergne plus que centenaires. Également un étonnant blanc de chardonnay "Suzanne" aussi oxydatif que confidentiel, et un rouge pétillant demi-sec "Festejar" venant compléter cette grande diversité de vins pour un domaine de quelques hectares seulement !
 
 
auvergne
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Festejar 2018 La Bohème Bouju
DOMAINE LA BOHÈME
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 21,00 €
vous_aimerez
 
 
Ferme de la Sansonnière
Vieilles vignes Blanderie
Mark Angéli dirige le domaine depuis 1989.
Biodynamie ...14° maxi.
100% vin de France
 
 
anjou
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Rosé d'un jour 2018
Ferme de la Sansonnière
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis : grolleau avec du résiduel.

  bouteille (75cl) ajout_panier 34,50 €
vous_aimerez
 
 
Ganevat Anne et jean françois SAS
Le jaja du ben
Activité de négoce du domaine Ganevat
 
 
négoce de qualité
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
La bubulle à Jeannot
Ganevat Anne et jean françois SAS
Cépage : poulsard, gamay
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 21,00 €
vous_aimerez
 
 
Geschickt A,A et F
biodynamie depuis 1998 à Ammerschwihr
pet'nat :obi wine keno bulle
 
 
alsace
Vin Rosé
AOC ALSACE
Phénix 2019 orange Geschickt
Geschickt A,A et F
Cépage : pinot gris
Service :
Avec :
Notre avis : Macération de 30 jours

  bouteille (75cl) ajout_panier 22,00 €
vous_aimerez
 
 
Granges Paquenesses
La pierre 2018
Le domaine
Loreline Laborde exploite seule 3,5ha en Côtes du Jura, depuis 2010. Des vignes assez groupées mais à la géologie nuancée, qui lui permettent de s’exprimer sur les cépages typiques du Jura : Savagnin, Chardonnay, Poulsard et Trousseau.

Actuellement en cours de conversion, le domaine des Granges Paquenesses est en bio tout naturellement. Travail du sol, maitrise des rendements, préparation de compost,… tout est fait pour exprimer l’extraordinaire terroir du Jura, en respectant la nature.

Les vins
Le travail à la cave va à l’essentiel, avec peu d’intervention. Le vin est gentiment accompagné, les fermentations sont en levures indigènes, pas de chaptalisation ou autre enzymage. Le soufre est utilisé à bon escient. Bref c’est propre quoi !

La petite histoire
A la vigne, Loreline marche dans les pas de sa jument comtoise Amazone. Avec elle, elle travaille l’ensemble de ses parcelles, pour vivre un peu plus en harmonie avec la nature.
 
 
côtes-du-jura
Vin Rosé
AOC CÔTES DU JURA
La Plou 2018 Granges Paquenesses
Granges Paquenesses
Cépage : poulsard
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 22,00 €
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Kleinknecht A et I
couple de vignerons discret basé à Mittelbergheim
Délirium
 
 
alsace
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Orange is the new white Kleinknecht
Kleinknecht A et I
Cépage : gewurztraminer, riesling, pinot gris, muscat
Service :
Avec :
Notre avis : Macération Gewurztraminer, pinot gris,muscat et riesling

  bouteille (75cl) ajout_panier 18,00 €
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alsace
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Délirium 2018 Kleinknecht
Kleinknecht A et I
Cépage : pinot noir, pinot blanc, auxerrois, gewurztraminer, riesling, pinot gris, muscat, sylvaner, chasselas
Service :
Avec :
Notre avis : Soléra

  bouteille (75cl) ajout_panier 15,50 €
vous_aimerez
 
 
La Colombière
Colombulle
vignoble en biodynamie aux portes de Toulouse.Philippe et Diane Cauvin dirige le domaine avec exigence et passion.
 
 
sud ouest
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Colombulle 2017
La Colombière
Cépage : Négrette
Service :
Avec :
Notre avis : Pétillant naturel , négrette

  bouteille (75cl) ajout_panier 13,00 €
vous_aimerez
 
 
Les Bodines
Red Bulles
Emilie et alexis Porteret ont crée leur domaine Arboisien de 3 ha et des poussières en 2010.
Culture Biodynamie
 
 
arbois
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Névrosé 2018 bodines
Les Bodines
Cépage : pinot noir
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 20,00 €
vous_aimerez
 
 
Mas des caprices
ozé le rosé
domaine en bio et biodynamie à Leucate
 
 
Languedoc
Vin Rosé
AOC Corbières
Ozé Mas des Caprices
Mas des caprices
Cépage : syrah, grenache noir, mourvèdre
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 12,00 €
vous_aimerez
 
 
Séléné Sylvère Trichard
tous ces Gamay...
Sylvère reprend le domaine de son oncle en 2012..4Ha de culture Bio et pratique biodynamique.En 2019 ..10 Ha.
No sulfite et des vins glou glou avec des jus concentrés.
 
 
beaujolais
Vin Rosé
AOC BEAUJOLAIS VILLAGES
Beaujolais Village Rosé 2019 Séléné
Séléné Sylvère Trichard
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :

  bouteille (75cl) ajout_panier 13,50 €
vous_aimerez