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logo Recettes de tapas et desserts à déguster avec notre sélection de vins ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Allemagne, Royaume-Uni, Irlande, Italie, Espagne, Portugal, Autriche, Danemark, Suède, Norvège, Finlande et Japon. VENTE EN LIGNE : PAS D EXPÉDITION ACTUELLEMENT.

TARTINE HARENG-POMMES DE TERRE
FROMAGE BLANC À LA RHUBARBE
CAVIAR DE BETTERAVE AUX NOIX
ROQUEFORT ET PATE DE COING
GRATIN DE COURGE BUTTERNUT
TARTE TATIN AUX POMMES
MUNSTER AUX ÉPICES
BRUSCHETTA TOMATES OLIVES
GATEAU AU CHOCOLAT ET GRIOTTINES
SARDINES GRILLÉES
PISSALADIÈRE ET PETITS FARCIS


TARTINE HARENG-POMMES DE TERRE
 
ESSAYEZ LA RECETTE DE MOMOKO
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Une tartine nordique simple et goûtue !
LA RECETTE :
Sur une tranche de pain de seigle, une couche de purée de pommes de terre, 2 feuilles de batavia remuées dans l'huile d'olive, et le hareng fumé coupé en fines lamelles.
On peut ajouter un peu de roquette sur la salade pour donner un peu de piquant, de la ciboulette sur le poisson, du coriandre graine, ou de l'aneth pour plus de fraîcheur...
L'ACCORD PARFAIT :
Des vins blancs taillés dans le minéral pour s'accorder avec le fumé, et assez concentrés pour surpasser la force du hareng. Donc plutôt du côté des beaux terroirs à blancs secs...

nace mr0175,asme b31.3,asme b31.1,asme standard
 
arbois
Vin Blanc Équilibré
AOC ARBOIS
ARBOIS CHARDONNAY 2006
M. GAHIER
Cépage : chardonnay
Service : vers 12°C, déboucher 1/2 heure avant.
Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé
Notre avis : un vin minéral en bouche, sur des arômes de brioche, de sous-bois et de fleurs blanches : belle ligne acide, sans verdeur, finale sur les agrumes. Un chardonnay ouillé élevé 18 mois en foudre.

bouteille (75 cl) 9,00 €
 Promo à partir de 6 bouteilles ! 7,90 €
vous_aimerez
fruité
 
 
sologne
Vin Blanc Équilibré
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
ORIGINEL 1999
CLOS DE LA BRUYÈRE
Cépage : menu pineau
Service : Vers 12°C, carafer 2 heures avant. Conseil cuisine : petits chèvres frais de Sologne ou de Touraine.
Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, fromages
Notre avis : Un grand vin blanc de Loire élaboré en Sologne.

bouteille (75 cl) 23,00 €
vous_aimerez
typé rare bio
 
 
bourgogne
Vin Blanc Puissant
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
SAUVIGNON 2003
A. ET O. DE MOOR
Cépage : sauvignon
Service : Vers 12°C, carafer 2 heures avant. Conseil fromage : essayez un chèvre affiné (de Sancerre ou Chablis).
Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, fromages
Notre avis : Un sauvignon de Saint-Bris refusé à l'agrément : avec une si belle maturité, pas étonnant que le vin ne "sauvignonne" pas ! Les notes herbacées du sauvignon sont ici remplacées par des nuances d'eau-de-vie et de fleurs ... un vin "de terroir", puissant et racé, long en bouche.

bouteille (75 cl) 14,00 €
vous_aimerez
typé