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NOTRE SELECTION DE LA SAISON
CHÂTEAU CÔTES DE CASSAGNE 2009
9,90 ?
L'AILÉ FAON ROSE 2011
15,00 ?
SAUVAGEONNE 2009
9,90 ?
LA MAUVAISE RÉPUTATION 2010
14,00 ?


 
Château Côtes de Cassagne
Les vins de Cyril et Myriam Chancelier
 
 
bordelais
Vin Rouge Équilibré
AOC BORDEAUX SUPÉRIEUR
CHÂTEAU CÔTES DE CASSAGNE 2009
Château Côtes de Cassagne
Cépage : cabernet franc, merlot
Service : vers 18°C, carafer 1 heure avant
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, fromages
Notre avis : un bordeaux vinifié sur le fruit, sans boisé excessif, dont la souplesse et la concentration rappellent le Saint-Émilion voisin. Un beau millésime de garde, un vin déjà agréable à boire...

bouteille (75 cl) 9,90 €
vous_aimerez
typé
 
 
D. chaffardon
Anjou Didier Chaffardon
 
 
anjou
Vin Rosé Demi-sec
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
L'AILÉ FAON ROSE 2011
D. chaffardon
Cépage : cabernet franc
Service : vers 10°C, prêt à boire
Avec : apéritif, cuisine exotique, dessert
Notre avis : un vrai délice de raisin, une friandise "pur jus" que ce pétillant naturel aux bulles très fines, qui n'attend que les beaux jours pour se laisser siroter bien frais ! Subtiles nuances de fleurs printanières et de fruits des bois, un style proche du fameux Cerdon, avec une pointe de sucre en moins. Excellent à l'apéritif !

bouteille (75 cl) 15,00 €
vous_aimerez
fruité
 
 
DOMAINE DES GRIOTTES
pat-griottes_1.jpg
Anjou de terroir
 
 
anjou
Vin Blanc Nerveux
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
SAUVAGEONNE 2009
DOMAINE DES GRIOTTES
Cépage : sauvignon
Service : Vers 12°C, stocker la bouteille verticale, carafer éventuellement juste avant de servir pour isoler le dépôt au fond de la bouteille.
Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce
Notre avis : un sauvignon droit et minéral, sur les agrumes amers, le citron, nuances de fleurs blanches et de camomille. Belle fraîcheur en bouche renforcée par un léger gaz carbonique résiduel, les notes acidulées restent bien dans le fruit. Un vin bien en place après deux années d'élevage en bouteille, qui lui apportent aussi plus de finesse aromatique.

bouteille (75 cl) 9,90 €
vous_aimerez
fruité bio
 
 
Les Sabots d'Hélène
Les vins d'Alban Michel
 
 
corbières
Vin Rouge Puissant
AOC CORBIÈRES
LA MAUVAISE RÉPUTATION 2010
Les Sabots d'Hélène
Cépage : carignan
Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier
Notre avis : un pur carignan sur les fruits noirs, un vin entier et sans concession, mis en bouteille sans collage ni filtration. Les vieilles vignes des Corbières lui donnent une belle densité en bouche, quelques années de garde en bouteille lui apporteront plus de complexité. L'acidité naturelle du cépage, les tanins finement amers et enrobés, les arômes de garrigue expriment bien ce terroir du petit village de Feuilla.

bouteille (75 cl) 14,00 €
vous_aimerez
typé bio