Les meilleures bouteilles de la saison : des vins bus & approuvés pour votre plaisir et votre santé, et nos cuvées vinifiées 100% nature ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Italie et Danemark. EXPÉDITION CHAQUE MERCREDI !
Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, cuisine exotique
Notre avis : issu d'un assemblage de cépages cultivés en biodynamie depuis quelques années, vinifié et élevé par Christian Binner, ce vin est sec, plutôt léger et fruité en bouche. Un vin blanc aromatique, bien équilibré entre le confit et la fraîcheur en bouche.
bouteille (75 cl)
7,90 €
DOMAINE DES GRIOTTES
Anjou de terroir
anjou
Vin Rouge Nerveux
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE P'TITE GÂTERIE 2010 DOMAINE DES GRIOTTES
Cépage : gamay, grolleau noir, pineau d'aunis
Service : vers 16°C, prêt à boire.
Avec : apéritif, poisson fumé, charcuterie, cuisine végétarienne, cuisine exotique
Notre avis : un Anjou tout comme on les aime : léger en alcool, fruité et minéral, un brin de poivre et de fumé, sur la griotte macérée et le noyau. Du vin nature fait pour être bu...
Service : vers 8°C, donc bien frais, à boire rapidement après ouverture de la bouteille car la pression n'est pas très forte...
Avec : apéritif, coquillages et crustacés, dessert
Notre avis : un pétillant naturel, donc issu d'une refermentation spontanée en bouteille, sans dosage. Le chenin s'exprime sur des agrumes amers, citron et pamplemousse, et de craie typiques du terroir. La bouche est minérale, la bulle fine et discrète.
bouteille (75 cl)
8,90 €
F. Dhumes
F. Dhumes
auvergne
Vin Rouge Équilibré
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE JEU DE VIN 2010 F. Dhumes
Cépage : gamay
Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure pour ceux qui refusent le (très) léger pétillement.
Notre avis : très joli gamay d'Auvergne tout en fraîcheur, un vin nature à "haute buvabilité", tout simplement aussi léger qu'excellent ! Léger gaz résiduel, bouche fluide et aromatique, sur une petite fraise écrasée, notes de grillé et de torréfaction. À boire...
bouteille (75 cl)
9,90 €
LE RAISIN ET L'ANGE
Vins d'Ardèche
ardèche
Vin Rouge Puissant
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE FABLE 2009 LE RAISIN ET L'ANGE
Cépage : syrah
Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, cuisine méditerranéenne, fromages
Notre avis : une dominante de syrah dans ce vin frais, soyeux, sur les fruits noirs et la violette, les tanins du raisin en bouche... un vin concentré qui sait garder une belle fraîcheur, dans un grand millésime. Superbe !
bouteille (75 cl)
9,90 €
LES VIGNES DE L'ANGEVIN
Les vins de Jean-Pierre Robinot
jasnières
Vin Blanc Pétillant
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE FÊTEMBULLES 2010 LES VIGNES DE L'ANGEVIN
Cépage : pineau d'aunis
Service : vers 10°C, prêt à boire
Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, viande blanche
Notre avis : un pétillant naturel sans aucun rajoût, aux arômes à la fois fruités et terroités. L'absence de sucre résiduel renforce la minéralité et la vivacité. Un blanc de noir original où s'exprime le côté rustique et séveux du pineau d'aunis. Une bulle fine et nerveuse, du gras pour arrondir la fin de bouche : un bon pétillant d'apéro ou de casse-croûte...
Les meilleures bouteilles de la saison : des vins bus & approuvés pour votre plaisir et votre santé, et nos cuvées vinifiées 100% nature ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Italie et Danemark. EXPÉDITION CHAQUE MERCREDI !
