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D. chaffardon
Anjou Didier Chaffardon
Les vins d'Anjou de Didier Chaffardon.
anjou
Vin Rouge Tanique
VIN DE TABLE CUVÉE DES MILLE ZINCS 2005 D. chaffardon
Cépage : cabernet sauvignon, cabernet franc
Service : vers 18°C, carafer une à trois heures avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier
Notre avis : grand rouge de garde, profond, qui commence à s'ouvrir. La complexité aromatique est déjà là, dans un registre de petits fruits noirs, baies sauvages, notes florales. Un vin étonnant, pour amateur de tanins puissants et bien enrobés.
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