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DOMAINE GRAMENON Côtes-du-Rhône Le domaine se trouve au nord des Côtes-du-Rhône non loin de l'enclave des papes, en drôme provençale, où les terroirs plus frais donnent beaucoup de finesse aux vins issus de viognier, syrah et grenache, dont une vigne de ceps centenaires : la cuvée "La Mémé". Les vins sont maintenant vinifiés par Michèle Aubéry-Laurent.

côtes-du-rhône Vin Rouge Puissant AOC CÔTES DU RHÔNE LA MÉMÉ 2004 DOMAINE GRAMENON Cépage : grenache noir Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Conseil cuisine : du veau aux herbes. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne Notre avis : une parcelle de grenaches centenaires "franc de pied" donnent cette grande cuvée aux tanins fins et sans lourdeur. Un beau sillage en bouche qui se termine sur la fraîcheur : superbes arômes de cerise, d'épices et de réglisse. bouteille (75 cl) 26,00 €     côtes-du-rhône Vin Rouge Puissant AOC CÔTES DU RHÔNE A PASCAL S. 2004 DOMAINE GRAMENON Cépage : grenache noir Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant Conseil cuisine : boeuf grillé aux romarin. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne Notre avis : Les vieilles vignes de grenache du domaine donnent cette grande cuvée aux tanins veloutés et sans lourdeur. Un beau sillage en bouche qui se termine sur la fraîcheur : superbes arômes de cerise, d'épices et de réglisse. bouteille (75 cl) 38,00 €     côtes-du-rhône Vin Rouge Puissant AOC CÔTES DU RHÔNE LA SAGESSE 2004 DOMAINE GRAMENON Cépage : grenache noir Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Conseil cuisine : du porc braisé au romarin. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne Notre avis : Les vignes de grenache donnent cette cuvée aux tanins veloutés et sans lourdeur. Un beau sillage en bouche qui se termine sur la fraîcheur : superbes arômes de cerise, d'épices et de réglisse. bouteille (75 cl) 16,00 €     côtes-du-rhône Vin Rouge Puissant AOC CÔTES DU RHÔNE SIERRA DU SUD 2006 DOMAINE GRAMENON Cépage : syrah Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Conseil cuisine : un gigot d'agneau aux figues. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne Notre avis : la syrah donne ce vin plein en bouche, sans lourdeur, sur des arômes de mûre, presque de chocolat noir. Les tanins sont veloutés, bien enrobés dans la chair du vin. bouteille (75 cl) 14,00 €     côtes-du-rhône Vin Blanc Puissant AOC CÔTES DU RHÔNE VIE ON Y EST 2004 DOMAINE GRAMENON Cépage : viognier Service : vers 12°C, carafer 1/2 heure avant. Conseil cuisine : des petits fromages de chèvre de Provence. Avec : apéritif, poisson grillé, poisson en sauce, fromages Notre avis : Un viognier qui possède avant tout de l’équilibre : des arômes séduisants, sur la pêche de vigne et la réglisse, un fruit très confit et beaucoup de persistance. Un blanc du sud tout en finesse. bouteille (75 cl) 18,00 €