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La Ferme des 7 Lunes Les vins de Jean Delobre Les vins de Jean Delobre : Saint-Joseph et vin de pays de l'Ardèche

rhône nord Vin Rouge Équilibré AOC SAINT-JOSEPH LE CHEMIN 2007 La Ferme des 7 Lunes Cépage : syrah Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : viande blanche, viande rouge grillée, fromages Notre avis : superbe matière, les tanins sont veloutés, le vin embaume la violette, dans un style tout en fraîcheur et en minéralité. Parfums de fleurs sucrées et de fruits noirs, notes sauvages, belle profondeur pour cette cuvée non soufrée qui se range facilement parmi les plus belles bouteilles de l'appellation... bouteille (75 cl) 19,00 €     rhône nord Vin Rouge Équilibré VDP DE L'ARDÈCHE SYRAH 2009 La Ferme des 7 Lunes Cépage : syrah Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages Notre avis : belle expression de la syrah sur ce terroir de Saint-Joseph, un vin très floral, aérien. Notes de cassis, violette, belle onctuosité en bouche, des tanins déjà fondus... Un vin bien équilibré avec de la finesse. bouteille (75 cl) 8,90 €     rhône nord Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE GLOU 2009 La Ferme des 7 Lunes Cépage : gamay Service : vers 16°C, prêt à boire Avec : apéritif, charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : tout le terroir du rhône septentrionnal dans ce petit gamay de soif, joliment fruité et poivré. Les parfums de violette et de cassis rappellent bien ceux de la syrah. Un vin frais, plein de raisin et sans travers... bouteille (75 cl) 6,90 €     rhône nord Vin Blanc Équilibré AOC SAINT-JOSEPH LUNE ROUSSE 2010 La Ferme des 7 Lunes Cépage : roussane Service : vers 12°C, prêt à boire Avec : apéritif, poisson grillé, poisson en sauce, viande blanche, fromages Notre avis : vinifié en cuve, un vin gras et fruité aux arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Belle fraîcheur en bouche, en partie grâce à un léger perlant plutôt bien venu. Impression de mémoire du sucre pour ce blanc sec 100% roussanne, déjà bien ouvert et harmonieux.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 bouteille (75 cl) 19,00 €     rhône nord Vin Blanc Équilibré VDP DE L'ARDÈCHE L'AUTRE 2009 La Ferme des 7 Lunes Cépage : viognier Service : vers 12°C, prêt à boire Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, fromages Notre avis : à côté de ses Saint-Joseph blancs, Jean Delobre produit ce joli blanc aérien, tout en légèreté, sur les notes florales typiques du viognier. Bien équilibré en bouche, ce vin élevé en cuve évite la lourdeur et l'exubérance parfois trop marquée du cépage. Belle finesse d'arôme sur les fruits jaunes, notes de brioche et de grillé en finale.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 bouteille (75 cl) 15,00 €