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Loire
DANS CE VIGNOBLE LES ZINZINS DU VIN VOUS PROPOSENT :
> 29 DOMAINES
> 80 VINS
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domaine emblématique sur Chinon .
17ha de cabernet franc
Vallée de la Loire
Vin Rouge
AOC CHINON Chinon Vieilles vignes 2017 Alliet Alliet Philippe
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
27,00 €
Bellivière
Jasnière Rosiers
Bellivière
jasnières
Vin Blanc
AOC Jasnières Les rosiers 2017 Bellivière Bellivière
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
39,00 €
Breton Pierre et Catherine
Bourgueil et Chinon de Catherine et Pierre Breton.
Catherine et Pierre Breton élaborent des rouges tout en souplesse et de grand plaisir. Les cabernets francs ramassés à bonne maturité sont vinifiés dans le respect du raisin, les vins sont pleins de fruit et possèdent des tanins soyeux.
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Elle est pas bulle la vie 2019 Breton Breton Pierre et Catherine
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
15,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
aoc Bourgueil Dilettante 2017 breton Breton Pierre et Catherine
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
14,00 €
vouvray
Vin Blanc
AOC Vouvray Vouvray sec Pierres Rousses 2018 Breton Breton Pierre et Catherine
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
19,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
aoc Bourgueil Trinch 2019 Breton Breton Pierre et Catherine
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
14,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
aoc Bourgueil Trinch 2018 Magnum Breton Breton Pierre et Catherine
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
magnum (150cl)
31,00 €
Chaffardon Didier
Incrédule
Didier Chaffardon est un expérimentateur, voire un alchimiste. Il élabore des vins sans concession, droits dans leurs bottes, avec du tempérament ; des vins qui ont du volume et de l'élan. Ne pas avoir goûté une cuvée de Chenin de son domaine revient à ne jamais avoir goûté de Chenin naturel (ou presque) !
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE L'Incrédule 2016 chaffardon Chaffardon Didier
Cépage : cabernet sauvignon, cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis : Cette cuvée est issue d’un assemblage de vieilles vignes ( plus de 50 ans) de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon plantées sur la parcelle nommée « La Vigne du Moulin ».Elle est comme tous les vins du Domaine classée en « Vin de France » même si la parcelle est sur l’aire d’appellation Anjou-Village Brissac. Didier l’a baptisée « L’Incrédule » car le vin issue de ces vignes le laisse souvent … incrédule :-)
bouteille (75cl)
19,00 €
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE L'Arcane à sucre Chaffardon Chaffardon Didier
Cépage : chenin
Service : Ce liquoreux hors-norme obtenu à partir de raisins botrytisés affiche des mensurations impressionnantes : plus de 100g/l de sucre résiduel et un degré d’alcool de seulement 8,5°. Avec cela on comprend que Didier Chaffardon ait choisi en format de bouteille 50cl ;-)
Avec :
Notre avis : millésime 2016/2017
bouteille (50cl)
34,00 €
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE isidore 2018 Chaffardon Chaffardon Didier
Cépage : chenin
Service : Parce que oui, sur l’échelle des blancs sec, minéraux, frais, incroyablement inclassables, dotés d’une énergie folle et d’un perlant frizzante qui vous chavire… Isidore est un pic, un roc, que dis-je – une péninsule !
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
29,00 €
Clos du tue Boeuf
Touraine et Cheverny au Clos du Tue-Boeuf
Thierry et Jean-Marie Puzelat produisent des vins remarquables de pureté et de fraîcheur, sur les appellations Touraine et Cheverny. Leurs cuvées sont des références d'équilibre, on aime beaucoup les belles acidités sur le sauvignon blanc, les tanins très fondus du gamay, le soyeux du pinot noir... Également de jolies cuvées de pinot gris, de côt, de menu pineau... Les vins légers et frais des "petits" millésimes sont souvent d'aussi belles réussites que les cuvées issues de "grands" millésimes. Les années de culture bio se font ressentir sur la finesse et la minéralité des cuvées. Les élevages sans soufre en demi-muids sur lies fines donnent aux vins rondeur et équilibre, tout en préservant la fraîcheur et le fruit.
touraine
Vin Blanc
AOC TOURAINE Le Brin de chèvre tue boeuf Clos du tue Boeuf
Cépage : menu pineau
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
25,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC CHEVERNY Frileuse 2018 Clos du tue Boeuf
Cépage : chardonnay, sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
19,00 €
touraine
Vin Blanc
AOC TOURAINE Qvevri Sauvignon 2017 Clos du tue Boeuf
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
28,00 €
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Vin Blanc 2019 Tue Boeuf Clos du tue Boeuf
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
14,00 €
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Buisson Pouilleux 2019 Tue Boeuf Clos du tue Boeuf
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
24,00 €
Clos rougeard
poyeux 2005
Les frères Foucault sont les précurseurs du Bio depuis les années 70.
10ha en Saumur et Saumur Champigny.
Un blanc, Brézé , un assemblage de parcelle , clos et deux parcellaires, poyeux et le bourg.
saumur champigny
Vin Rouge
AOC saumur champigny Poyeux 2011 Clos rougeard
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
455,00 €
saumur champigny
Vin Rouge
AOC saumur champigny Le Bourg 2011 Clos rougeard
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
420,00 €
saumur champigny
Vin Rouge
AOC saumur champigny Le Bourg 2012 Clos rougeard
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
440,00 €
Cotat François
Sancerre Monts Damnés 2010
Domaine trés connu sur Sancerre, levures indigènes , non filtré , non collé, un peu de soufre...grands de garde sur des parcellaires de Chavignol exceptionnelles.
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC Sancerre Sancerre La Grande Côte 2017 Cotat Cotat François
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
34,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC Sancerre Sancerre Monts Damnés 2018 Cotat Cotat François
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
37,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC Sancerre Sancerre La Grande côte 2018 Cotat Cotat François
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
38,00 €
Coulée de serrant
Coulée de serrant 2007
Nicolas Joly est propriétaire de cette appellation de 7ha en exclusivité.
Vignoble d'exception conduit en biodynamie depuis des lustres.
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC Savennières Coulée de Serrant 2010 Coulée de serrant
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
80,00 €
Dagueneau Didier
Cuvée Silex
Depuis la disparition du papa didier, louis benjamin et charlotte continue à travailler l'excellence du sauvignon.
Louis Benjamin a été élu meilleur vigneron 2016 par la RVF.
12ha autour de Saint Andelain et 3 ha en AOP Jurançon.
Pouilly Fumé
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Pur Sang 2017 Dagueneau Dagueneau Didier
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
74,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
AOC Sancerre Sancerre Mont Damné 2017 Dagueneau Dagueneau Didier
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
110,00 €
Pouilly Fumé
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Blanc Fumé 2017 Dagueneau Dagueneau Didier
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
51,00 €
Domaine Cousin
Anjou, biodynamie et cheval
Olivier Cousin travaille ses vignes au cheval et en biodynamie : de vieilles parcelles de chenin, sauvignon, chardonnay, gamay, grolleau et cabernet. Beaucoup de vins vinifiés et embouteillés sans aucun additif ni filtration, pour notre plus grand plaisir : des vins qui allient parfaitement terroir et fruité ...
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Le Franc 2017 Cousin Domaine Cousin
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
25,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Pur breton 2017 Cousin Domaine Cousin
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
17,00 €
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Le Franc 2018 Cousin Domaine Cousin
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
26,00 €
Domaine de la petite soeur
Globule blanc
Adrien de Mello a fait ses classes à chateauneuf du pape.Il s'installe en loire avec 4 ha en 2015.
Aucune chimie..
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Globule Blanc 2018 Petite sœur Domaine de la petite soeur
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
25,00 €
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Les gâts 2018 orange la petite sœur Domaine de la petite soeur
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis : Sauvignon macéré 28 jours
bouteille (75cl)
22,50 €
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Erogène 2018 la petite sœur Domaine de la petite soeur
Cépage : cabernet sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
17,00 €
domaine de la taupe
Surin 2019
Vous connaissez bien évidemment les canons de Bruno Allion n'est-ce pas ?! Et bien voici son successeur, Bertjan Mol. Depuis la fin de l'année 2017, il a repris les rênes du domaine, laissant Bruno profiter d'une retraite bien méritée. Réalisés dans le même esprit que ceux de Bruno Allion, les vins du Domaine La Taupe jouissent d'une personnalité à part; le renouveau d'un domaine ... A siroter sans se prendre la tête; voilà l'idée !
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Esprit Gamay La Taupe domaine de la taupe
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
14,50 €
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Surin 2019 La Taupe domaine de la taupe
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
19,50 €
touraine
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Triangle 2019 Pet Nat La Taupe domaine de la taupe
Cépage : cabernet sauvignon, cabernet franc
Service : Pétillant naturel
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
18,00 €
Ferme de la Sansonnière
Vieilles vignes Blanderie
Mark Angéli dirige le domaine depuis 1989.
Biodynamie ...14° maxi.
100% vin de France
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE La Lune 2019 Sansonniere Ferme de la Sansonnière
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
45,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Rosé d'un jour 2019 Sansonnière Ferme de la Sansonnière
Cépage :
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
30,00 €
anjou
Vin Rosé
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Rosé d'un jour 2018 Sansonnière Ferme de la Sansonnière
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis : grolleau avec du résiduel.
bouteille (75cl)
34,50 €
la Paonnerie
Simplement Gamay
www.lapaonnerie.com
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Rien que Melon 2020 La Paonnerie la Paonnerie
Cépage : melon de bourgogne
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
14,00 €
anjou
Vin Rouge
AOC ANJOU-VILLAGES Le Rouge de la Jacquerie 2015 La Paonnerie la Paonnerie
Cépage : cabernet sauvignon, cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
26,00 €
anjou
Vin Rouge
Aoc Coteaux d'Ancenis Simplement Gamay 2016 La Paonnerie la Paonnerie
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
23,00 €
La porte Saint Jean
La perlée
Sylvain Dittière créa le domaine en 2010.
trentenaire prometteur , travail de la vigne, élevage net et peu de SO2
saumur champigny
Vin Rouge
AOC saumur champigny Saumur Champigny 2017 Porte Saint Jean La porte Saint Jean
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
26,00 €
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE La Perlée 2018 Porte saint Jean La porte Saint Jean
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
32,00 €
anjou
Vin Rouge
AOC Saumur Les Pouches 2018 Porte saint jean La porte Saint Jean
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
32,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE La Perlée 2017 Porte Saint Jean La porte Saint Jean
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
29,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
AOC Saumur Saumur Rouge Les Pouches 2017 Porte Saint Jean La porte Saint Jean
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
31,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
AOC Saumur Les Cormiers 2017 Porte Saint Jean La porte Saint Jean
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
36,00 €
La Sénéchalière Marc Pesnot
13eme heures
Marc Pesnot travaille 20ha depuis les années 1980 sans produit de synthèse dans les vignes et dans la cave
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Cœur de Raisin 2020 Sénéchalière La Sénéchalière Marc Pesnot
Cépage : melon de bourgogne
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
15,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Miss Terre 2019 Sénéchalière La Sénéchalière Marc Pesnot
Cépage : melon de bourgogne
Service :
Avec :
Notre avis : Vieilles vignes de melon de bourgogne.
bouteille (75cl)
20,00 €
muscadet
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Miss Terre 2018 La sénéchalière La Sénéchalière Marc Pesnot
Cépage : melon de bourgogne
Service :
Avec :
Notre avis : Vieilles vignes de Muscadet
bouteille (75cl)
18,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE La Folle Blanche 2019 Sénéchalière La Sénéchalière Marc Pesnot
Cépage : Folle blanche
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
16,00 €
Vallée de la Loire
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE La Bohème 2019 Sénéchalière La Sénéchalière Marc Pesnot
Cépage : melon de bourgogne
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
15,00 €
Le rocher aux violettes
Le Grand poirier
9 Ha de Montlouis et 4 Ha de Touraine.
Culture Biologique depuis 2012
touraine
Vin Blanc
Aoc Montlouis sur Loire Le grand Poirier 2015 Le rocher aux violettes Le rocher aux violettes
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis : Chenin moelleux bâti pour la garde
bouteille (75cl)
40,00 €
Les Jardins de Théséiis
Hapax
Petit domaine viticole en bio et biodynamie produisant des vins sans intrants à base de Sauvignon blanc, Romorantin, Gamay, Pineau d’Aunis et Cot
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Hapax 2019 Orange Jardins de Théseiis Les Jardins de Théséiis
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
19,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Gamay 2019 Jardins de Théséiis Les Jardins de Théséiis
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
18,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Unum 2019 Jardins de Théseiis Les Jardins de Théséiis
Cépage : pineau d'aunis, côt, sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
Les Vignes de Babass
Domaine des Griottes : la suite avec Babass !
Sébastien Dervieux poursuit l'aventure commencée avec Patrick Desplat au domaine des Griottes, sur une partie des vignes. Avec pour l'instant des rouges de grolleau et de cabernet, tous deux vinifiés sans additifs et dans une recherche de fraîcheur en bouche : petit degré d'alcool, minéralité, goût authentique du cépage et du terroir.
Vallée de la Loire
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Groll N Roll 2020 Babass Les Vignes de Babass
Cépage : grolleau noir
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
17,00 €
Vallée de la Loire
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Roc Cab 2019 Babass Les Vignes de Babass
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
anjou
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Brutal 2016/2017 Babass Les Vignes de Babass
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
25,00 €
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Au bon secours 2019 Babass Les Vignes de Babass
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
18,00 €
Maisons Brulées
R2L'O
Paul et Corinne Gillet on repris le domaine de Béatrice et Michel Augé pratiquent la biodynamie depuis de nombreuses années dans leurs vignes de la vallée du Cher plantées de chenin, sauvignon, chardonnay, gamay, pinot noir et côt. Les vins sont élevés longuement dans une ancienne carrière souterraine de pierre de tuffeau.
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Frizzante 2015 Maisons brûlées Magnum Maisons Brulées
Cépage : chenin
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
30,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE R2LO 2018 Magnum maisons brulées Maisons Brulées
Cépage : pinot noir, gamay, pineau d'aunis
Service :
Avec :
Notre avis :
magnum (150cl)
35,00 €
touraine
Vin Blanc
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Poussières de lune 2014 maisons brulées Maisons Brulées
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
Menut damien
Cabernet Franc 2019
Damien a repris une partie des vignes de Bruno Aillon.
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Gamay 2019 Menut Menut damien
Cépage : gamay
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Sonnemot 2019 Menut Menut damien
Cépage : gamay, grolleau noir
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Cabernet Franc 2019 Menut Menut damien
Cépage : cabernet franc
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Cabernet Sauvignon 2019 Menut Menut damien
Cépage : cabernet sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
Pabiot Jonathan, Didier
Pouilly fumé
Les vignes sont repris de son grand père en 2005.
19ha majoritairement en sauvignon.
Sébastien exploite sur le domaine familiale Les Quarterons, en Sancerre, une partie des vignobles depuis 2004. Des vieilles vignes labourées à cheval et vendangées à pleine maturité avec une partie en botrytis.
Vinification sans intrants. Plusieurs coteaux avec des sols bien différents. Il fait le choix d’un élevage long et propose plusieurs cuvées de Sauvignon de différentes parcelles, ainsi qu’un Pinot Noir. Des noms lituaniens, la langue maternelle de sa compagne.
Skeveldra exprime la minéralité, Auksinis est issu des raisins vendangés plus tardivement et en macération pelliculaire. Akméniné signifie “petits cailloux”, vignes sur sols argilo-calcaires, un vin avec une belle complexité aromatique et Raudanas est une “grande” cuvée de pinot noir en “petite” production.
AOC Sancerre Sancerre Auksinis 2016 Magnum Riffault Riffault Sébastien
Cépage : sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
magnum (150cl)
60,00 €
Rousselot Julien Des Jus et du Lien
Sur le pouce 2019
DATE D’INSTALLATION : 2018
SIGNES DISTINCTIFS : Mon parcours débute dans le secteur socioculturel, avec un DUT carrières sociales. Après plusieurs années passées au sein du réseau Accueil Paysan comme animateur, l’envie d’indépendance se fait sentir un peu plus forte encore. Une 1ère activité est développée à Souzay Champigny avec l’ouverture d’un bar à vin dans l’esprit d’une guinguette. L’aventure de La Belle Excuse a alors commencé début 2015. Après 4 saisons passées sur l’île de Souzay, la fin de l’aventure et des opportunités de vignes dans le Layon m’ont amenées à faire le choix d’une installation à Rablay sur Layon. Une nouvelle aventure qui a débuté à l’automne 2018, en travaillant en parallèle chez d’autres vignerons pour apprendre ce nouveau métier.
2019 fut le 1er millésime avec là aussi une nouvelle découverte, la vinification et le travail en cave. Aujourd’hui des jus et du lien c’est 3ha qui se compose de chenin, grolleau, grolleau gris, gamay, cabernet franc et cabernet sauvignon.
À la vigne comme à la cave, les pratiques sont dîtes biologiques, avec une certification des vignes par Certipaq Bio. Au chai, les vinifications se font les plus simples possibles en évitant au maximum l’utilisation du soufre. Les fermentations sont spontanées.
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Sur le pouce 2019 Rousselot Rousselot Julien Des Jus et du Lien
Cépage : grolleau noir
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
12,00 €
anjou
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Papi Jean 2019 Rousselot Rousselot Julien Des Jus et du Lien
Cépage : cabernet sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
12,00 €
Villemade Hervé
Cheverny Blanc "la Bodice"
25ha au cœur de l'appellation Cheverny.
traitement naturel, pas d'intrants, un poil de so2 à la mise.
touraine
Vin Blanc
AOC CHEVERNY Cheverny Blanc "La Bodice"2017 Villemade Hervé
Cépage : chardonnay, sauvignon
Service :
Avec :
Notre avis :
bouteille (75cl)
20,00 €
touraine
Vin Rouge
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE Pivoine Rouge Villemade Hervé
Notre sélection de vignerons passionnés et des meilleurs terroirs ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Allemagne, Royaume-Uni, Irlande, Italie, Espagne, Portugal, Autriche, Danemark, Suède, Norvège, Finlande et Japon.
