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Sancerre Akméniné 2017 Riffault

Vin jaune argenté
Sancerre Akméniné 2017 Riffault
23,00 €
2017
Région : Loire
Appelation : AOC Sancerre
Vigneron : Riffault Sébastien
Cépage : sauvignon
Bouteille : 75cl
Service : 13 et 14°
Quantité Produit épuisé

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L'avis des Zinzins du vin

Sébastien exploite sur le domaine familiale Les Quarterons, en Sancerre, une partie des vignobles depuis 2004. Des vieilles vignes labourées à cheval et vendangées à pleine maturité avec une partie en botrytis. Vinification sans intrants. Plusieurs coteaux avec des sols bien différents. Il fait le choix d’un élevage long et propose plusieurs cuvées de Sauvignon de différentes parcelles, ainsi qu’un Pinot Noir. Des noms lituaniens, la langue maternelle de sa compagne. Skeveldra exprime la minéralité, Auksinis est issu des raisins vendangés plus tardivement et en macération pelliculaire. Akméniné signifie “petits cailloux”, vignes sur sols argilo-calcaires, un vin avec une belle complexité aromatique et Raudanas est une “grande” cuvée de pinot noir en “petite” production.