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Amorcito 2020 Aillaud

Vin Rouge sombre
Amorcito 2020 Aillaud
14,50 €
2020
Région : Provence Corse
Appelation : VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Vigneron : Aillaud Laura
Cépage : syrah
Bouteille : 75cl
Service : 13 et 14°
Quantité Produit épuisé

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L'avis des Zinzins du vin

Dans le Luberon, la jeune génération ajoute du peps dans les caves. Laura Aillaud fait partie de cette poignée de vignerons prometteurs. Inspirée par sa première vinification chez Jean-Christophe Comor, elle élabore des vins destinés à la bistronomie. Laura Aillaud a été sommelière, restauratrice et elle est désormais passée de l'autre côté de la barrière. Installée dans le Lubéron, sa région d'origine, elle travaille ses vignes le plus naturellement possible et ses jus ne connaissent aucun intrant, hormis de très faibles doses de sulfite.

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