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Le domaine Arlaud voit le jour en 1942 à la faveur d’une rencontre. Celle d’une bourguignonne, Renée Amiot, et d’un Ardéchois, Joseph Arlaud. En 1983, Hervé Arlaud succède à son père et continue d’agrandir le vignoble avec son épouse Brigitte. En 2013, Cyprien Arlaud assume la gestion du domaine familial, dont la cave historique se trouve au cœur de Nuits saint Georges, tandis que le domaine avec son chai plus récent et ses caves d’élevage en futs est situé à Morey Saint Denis. Le domaine est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique depuis 2004 et il a entamé la culture en biodynamie en 2009.