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Les Trouillots 2019 Granges Paquenesses

Vin jaune argenté
Les Trouillots 2019 Granges Paquenesses
24,00 €
2019
Région : Jura Bugey Savoie
Appelation : AOC CÔTES DU JURA
Vigneron : Granges Paquenesses
Cépage : chardonnay
Bouteille : 75cl
Service : 13 et 14°
Quantité Produit épuisé

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L'avis des Zinzins du vin

Le domaine Loreline Laborde exploite seule 3,5ha en Côtes du Jura, depuis 2010. Des vignes assez groupées mais à la géologie nuancée, qui lui permettent de s’exprimer sur les cépages typiques du Jura : Savagnin, Chardonnay, Poulsard et Trousseau. Actuellement en cours de conversion, le domaine des Granges Paquenesses est en bio tout naturellement. Travail du sol, maitrise des rendements, préparation de compost,… tout est fait pour exprimer l’extraordinaire terroir du Jura, en respectant la nature. Les vins Le travail à la cave va à l’essentiel, avec peu d’intervention. Le vin est gentiment accompagné, les fermentations sont en levures indigènes, pas de chaptalisation ou autre enzymage. Le soufre est utilisé à bon escient. Bref c’est propre quoi ! La petite histoire A la vigne, Loreline marche dans les pas de sa jument comtoise Amazone. Avec elle, elle travaille l’ensemble de ses parcelles, pour vivre un peu plus en harmonie avec la nature.

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