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Muscat sec des Roumanis 2020 Petit Gimios

Vin jaune argenté
Muscat sec des Roumanis 2020 Petit Gimios
26,00 €
2020
Région : Languedoc - Roussillon
Appelation : VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
Vigneron : Le petit domaine de gimios
Cépage : muscat
Bouteille : 75cl
Service : 13 et 14°
Quantité Produit épuisé

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L'avis des Zinzins du vin

Le Petit Domaine de Gimios est situé à Saint-Jean-de-Minervois, dans le département de l’Hérault. La cave a été fondée en 1993 par Anne-Marie Lavaysse, qui a entrepris de reprendre plusieurs vignobles de la région alors à l’abandon. À l'heure actuelle, le domaine cultive 16 parcelles de variétés autochtones, qui s’étendent sur 5 hectares de vignobles environ. Ces vignobles, situés à près de 320 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont implantés sur des sols rocheux et calcaires. Ils sont cultivés en agriculture biodynamique , sans soufre, cuivre ou engrais chimiques. Pour protéger ses vignes, le domaine les traite en employant des infusions d’herbes.

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