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Recettes de tapas et desserts à déguster avec notre sélection de vins ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Allemagne, Royaume-Uni, Irlande, Italie, Espagne, Portugal, Autriche, Danemark, Suède, Norvège, Finlande et Japon.
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CAVIAR DE BETTERAVE AUX NOIX
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ESSAYEZ LA RECETTE DE MOMOKO
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Une recette hyper-facile pour un apéro qui flashe !
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LA RECETTE :
Mixer 3 betteraves, une poignée de noix décortiquées, un jus de citron, 2 cuilléres de ricotta, une pincée de sel et un peu d'huile de noix.
Choisir des betteraves cuites de taille moyenne, si possible bio : en plus d'être meilleures et plus fermes, elles donneront davantage de couleur au caviar ...
L'ACCORD PARFAIT :
Un blanc légèrement doux, mais avec du caractère et des notes oxydatives qui vont répondre à la noix.
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