Recettes de tapas et desserts à déguster avec notre sélection de vins ! Livraison en France, Suisse, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Allemagne, Royaume-Uni, Irlande, Italie, Espagne, Portugal, Autriche, Danemark, Suède, Norvège, Finlande et Japon.
LA RECETTE :
Couper les tomates en petits dés, à répartir sur de petites tranches de pain que vous aurez d'abord grillées puis frottées à l'ail. Ajouter ensuite sur chaque tartine une pincée de gros sel, du basilic, une demi-olive noire et un filet d'huile d'olive. On peut aussi remplacer le gros sel par un filet d'anchois. Attention à bien doser la quantité d'ail !
L'ACCORD PARFAIT :
Un rouge sudiste mais souple et fruité, un Provence ou Languedoc blanc assez puissant et aromatique pour supporter l'olive ou l'anchois.