Description : SIGNES DISTINCTIFS : Je m’appelle Verger Romain je suis originaire de Saint Laurent de la plaine dans le Maine et Loire. Mes formations en pépinière, puis les années de travail dans le domaine de l’agriculture (viticulture, apiculture, arboriculture, élevage, maraîchage…) ont forgés mes compétences d’aujourd’hui. Au fur et à mesure de ces années je me suis rapproché de la viticulture biologique et des vins dits naturels.
Je m’appelle Lucie Faderne Verger je suis originaire de Limoges, de formation gérontopsychologue. J’ai travaillé auprès de personnes âgées et en situation de handicap. Suite à la perte
d’un emploi j’ai décidé de mêler, le respect du bien-être humain et ma passion du cheval, en me tournant vers l’équithérapie et le travail des vignes en traction animale.
Nous avons le désir de produire des vins vivants avec le moins d’intrants possible, l’utilisation de produits dans les vignes est réduit au cuivre et au souffre accompagné de tisanes et purins de plantes. Nous voulons que notre fille et ses amis puissent se promener dans les vignes sans crainte. Le respect de la nature passera par la mise en place d’une consigne sur les bouteilles,
d’une distance de livraison maximale de 100 kilomètres. Le domaine est constitué de 2 hectares de vignes et 80 ares de prairie, d’une cave, d’un séchoir, une bergerie. La conversion en agriculture biologique sera faite en 2020, Les PAM seront produites sur une ancienne prairie qui n’a pas connu de produits de synthèse. Les vignes sont découpées en 4 parcelles dont 2 qui étaient mené en agriculture conventionnel, ces dernières années l’usage des désherbants étaient absent. Les autres parcelle sont des parcelle cultivées en bio depuis plus de 5 ans. La plupart des parcelles sont situées à Faye-d’Anjou soit 10 kilomètre de la cave. L’avenir sera d’acheter des parcelles à proximités de la cave et de pouvoir faire moins de 2
kilomètres pour y accéder.
Résumé : Carré d'astre 2021
