VOUS AVEZ AIMÉ : LA VIGNE HAUTE (Magnum) 2009 VOUS AIMEREZ AUSSI : > 13 DOMAINES > 15 VINS Avez vous essayé le SOMMELIER ? Pour votre recherche de vin > cliquez ici

DARD ET RIBO Vins du Rhône nature Les vins sans concession du domaine sont avant tout le fruit de deux personnalités, René-Jean Dard et François Ribo, qui ont su définir un style tout en finesse, au plus près du terroir et du fruit, sur la syrah pour les rouges, la marsanne et la roussanne pour les blancs.	rhône nord Vin Rouge Équilibré AOC CROZES HERMITAGE C'EST LE PRINTEMPS 2009 DARD ET RIBO Cépage : syrah Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant si gaz carbonique résiduel trop prononcé. Avec : charcuterie, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : la syrah de printemps vinifiée sur la fraîcheur, fruits noirs et jolies notes florales, une expression nature du terroir de Crozes-Hermitage. À boire sans attendre. Cette cuvée est aussi disponible en magnum et jéroboam ! bouteille (75 cl) 14,00 €
DOMAINE BEAUTHOREY Vieux cépages du pic Saint-Loup Christophe Beau travaille ses vignes de coteaux en biodynamie. Beaucoup de tâches sont faites à la main, parfois à l'aide du cheval, sur de petites parcelles entourées par la garrigue : un domaine à échelle humaine, qu'il a constitué progressivement, avec l'ambition de retrouver le goût des vieux cépages dans ses cuvées de Languedoc Pic Saint-Loup : oeillade, muscat, carignan, aramon, etc ... Son aventure vinicole est plutôt originale car elle s'est faite grâce à une association où chacun s'est investi dans la production des vins, toujours suivie par Christophe. Les vinifications sont bien sûr naturelle, avec parfois un très léger sulfitage à la mise en bouteille.	pic-saint-loup Vin Rouge Équilibré AOC COTEAUX DU LANGUEDOC PATUS 2004 DOMAINE BEAUTHOREY Cépage : grenache noir, cinsault, carignan Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : charcuterie, viande rouge grillée, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne Notre avis : un vin dense et élégant, issu de vieux cépages sur les coteaux du Pic-Saint-Loup : beaucoup de finesse et d'équilibre en bouche, sur des notes de fruits noirs, de fleurs et d'épices. bouteille (75 cl) 7,90 €
DOMAINE DE MONTRIEUX Les vins d'Émile Hérédia Les vins d'Émile Hérédia	vendômois Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE LE VERRE DES POÈTES 2009 DOMAINE DE MONTRIEUX Cépage : pineau d'aunis Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages Notre avis : un vin de vieille vigne française non greffée, variété ancienne de pineau d'Aunis, aux arômes de fruits noirs poivrés. La parcelle date d'avant 1880 ! Un vin rare et unique, aux tanins soyeux et d'une grande pureté...   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 bouteille (75 cl) 11,90 €
DOMAINE DES CAVARODES Vins de Liesle et d'Arbois Jeune vigneron de talent, Étienne Thiébault produit des vins naturels sur les terroirs d'Arbois et de vin de pays de Franche-Comté, où il a su remettre en production des parcelles de vignes centenaires située autour du petit village de Liesle, sur les bords de la Loue. Près de dix cépages pour retrouver le goût de ce terroir si longtemps oublié : vieilles variétés de gamay, pinot noir, trousseau, poulsard, pinot meunier, mais aussi enfariné, gueuche, mezy, portugais bleu... Des vins bien sentis, des cuvées pleines d'inspiration ! Et bien sûr, toutes les vinifications se font lentement sur levures indigènes, pour mieux exprimer la finesse des terroirs, des marnes arboisiennes aux calcaires kimméridgiens de Liesle, plus proches du Chablis par leur nature géologique.	franche-comté Vin Rouge Équilibré VDP DE FRANCHE-COMTÉ Vin de pays de Franche-Comté rouge 2009 DOMAINE DES CAVARODES Cépage : gamay, poulsard, trousseau, pinot noir Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : charcuterie, fromages Notre avis : de vieilles vignes centenaires plantées d'une dizaine de vieux cépages, dont le mezy et le gueuche, donnent ce rouge unique aux arômes de petits fruits noirs, de cassis. Une belle réussite sur ce terroir original de Franche-Comté. bouteille (75 cl) 8,40 €  Promo à partir de 6 bouteilles ! 8,00 €
Domaine du Possible Domaine du Possible Domaine du Possible	côtes-du-roussillon Vin Rouge Équilibré AOC CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CHARIVARI 2007 Domaine du Possible Cépage : carignan Service : vers 17°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : charcuterie, viande blanche, viande rouge grillée, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, cuisine exotique, fromages Notre avis : un carignan dans une expression encore inédite, tout en fraîcheur, sur des notes fruitées et herbacées. bouteille (75 cl) 10,90 €
DOMAINE LA BOHÈME Patrick Bouju, domaine de la Bohème En quelques millésimes, les vins de Patrick Bouju élaborés sur de petites parcelles de sols calcaires et volcaniques, plantées de vieux ceps d'Auvergne, sont devenus incontournables. Des vins droits, précis, entièrement naturels et artisanaux, où chaque cuvée est fidèle au terroir : des notes fruitées et florales de son élégant rouge "Violette" aux nuances profondes et sauvages de sa grande cuvée "La Bohème" élaborées avec des vignes de gamay d'Auvergne plus que centenaires. Également un étonnant blanc de chardonnay "Suzanne" aussi oxydatif que confidentiel, et un rouge pétillant demi-sec "Festejar" venant compléter cette grande diversité de vins pour un domaine de quelques hectares seulement !	auvergne Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE VIOLETTE 2010 DOMAINE LA BOHÈME Cépage : gamay Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : apéritif, charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : un gamay d'Auvergne frais, sans sulfites et tout en fruit, comme on les aime... De quoi bien se rappeler que le vin est fait avec du raisin. Superbe équilibre sur les petits fruits des bois, un vin qui "pinote" légèrement avec ses nuances de framboise et de petite cerise : du pur plaisir. bouteille (75 cl) 10,90 €
G. Béclair G. Béclair G. Béclair	anjou Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE RÉBUS 2010 G. Béclair Cépage : cabernet franc Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages Notre avis : le cabernet franc vendangé un peu tardivement a donné cette belle cuvée tout en chair, avec des tanins enrobés d'une pointe de sucre. Notes de fruits rouges écrasés, d'épices douces et de pivoine, un vin non filtré et sans sulfites ajoutés, idéal pour un plat légèrement relevé ou autre apéro dinatoire... bouteille (75 cl) 9,90 €
La Ferme des 7 Lunes Les vins de Jean Delobre Les vins de Jean Delobre : Saint-Joseph et vin de pays de l'Ardèche	rhône nord Vin Rouge Équilibré AOC SAINT-JOSEPH LE CHEMIN 2007 La Ferme des 7 Lunes Cépage : syrah Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : viande blanche, viande rouge grillée, fromages Notre avis : superbe matière, les tanins sont veloutés, le vin embaume la violette, dans un style tout en fraîcheur et en minéralité. Parfums de fleurs sucrées et de fruits noirs, notes sauvages, belle profondeur pour cette cuvée non soufrée qui se range facilement parmi les plus belles bouteilles de l'appellation... bouteille (75 cl) 19,00 €     rhône nord Vin Rouge Équilibré VDP DE L'ARDÈCHE SYRAH 2009 La Ferme des 7 Lunes Cépage : syrah Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages Notre avis : belle expression de la syrah sur ce terroir de Saint-Joseph, un vin très floral, aérien. Notes de cassis, violette, belle onctuosité en bouche, des tanins déjà fondus... Un vin bien équilibré avec de la finesse. bouteille (75 cl) 8,90 €     rhône nord Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE GLOU 2009 La Ferme des 7 Lunes Cépage : gamay Service : vers 16°C, prêt à boire Avec : apéritif, charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : tout le terroir du rhône septentrionnal dans ce petit gamay de soif, joliment fruité et poivré. Les parfums de violette et de cassis rappellent bien ceux de la syrah. Un vin frais, plein de raisin et sans travers... bouteille (75 cl) 6,90 €
LA LUNOTTE Les vins de Christophe Foucher. Les vins de Christophe Foucher.	touraine Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE LES ORMEAUX 2009 LA LUNOTTE Cépage : gamay Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant. Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : un vin à la fois coulant et riche, où la belle maturité du fruit n'entame pas la fraîcheur aromatique en bouche. Beaux fruits rouges épicés, qui gardent du croquant et de la vivacité... Un excellent vin de printemps ! bouteille (75 cl) 10,90 €
LE CASOT DES MAILLOLES "Vin de garage" à Banyuls Ghislaine Magnier et Alain Castex cultivent leurs vignes sur les pentes de schistes noirs qui surplombent la mer : les travaux sont faits à la main, les rendements sont infimes, la qualité des raisins ainsi obtenus est parfaite. Des rouges de grenache noir et de syrah, un blanc de grenache gris et de grenache blanc : les vins sont vinifiés de façon entièrement naturelle et artisanale, dans un ancien petit garage à Banyuls. Des vignerons passionnés et attachants, de grands vins d'émotion et de caractère.	côtes-du-roussillon Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE POUDRE D'ESCAMPETTE 2009 LE CASOT DES MAILLOLES Cépage : grenache noir, mourvèdre, carignan Service : vers 16°C, une bouteille sensible à l'oxydation qui doit être bue une fois débouchée ! Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, cuisine exotique Notre avis : une macération très courte de grenache noir, carignan et mourvèdre a donné cette cuvée très florale aux parfums de rose et de giroflée, une expression originale de ce petit terroir du Roussillon travaillé tout en bio et au cheval. Comme tous les vins du domaine, aucun additif oenologique dans ce nectar aux parfums sucrés et épicés... Un vin du soleil qui sait rester léger et frais en bouche. bouteille (75 cl) 14,00 €
Le clos neuf des archambaults Le clos neuf des archambaults Le clos neuf des archambaults	touraine Vin Rouge Équilibré AOC TOURAINE VIEILLES VIGNES 1997 Le clos neuf des archambaults Cépage : cabernet franc Service : vers 18°C, carafer 2 heures avant. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, fromages Notre avis : un grand cabernet franc, comparable aux meilleurs vins de Chinon, très terroité, avec encore un grand potentiel de garde. Arômes de sous-bois, de truffe, de fruits noirs bien mûrs, et déjà quelques nuances florales.   1 bouteille (75 cl) 23,00 €
Le temps des cerises Le temps des cerises Le temps des cerises	coteaux-du-languedoc Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE AVANTI POPOLO 2009 Le temps des cerises Cépage : syrah, grenache noir Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : charcuterie, viande rouge grillée, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages Notre avis : un vin fruité et gourmand, sur le coulis de fruits rouges et les notes florales : beaucoup de fraîcheur pour ce vin du soleil... bouteille (75 cl) 8,90 €
Patrick Rols Patrick Rols Patrick Rols	aveyron Vin Rouge Équilibré Vdp de l'Aveyron LA COQUILLE 2010 Patrick Rols Cépage : braucol Service : vers 18°C, carafer une heure avant. Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages Notre avis : une bouche pleine de fruits bien mûrs, des tanins présents mais bien intégrés dans la chair du vin. Ce vin de l'Aveyron propose une expression très pure de son terroir sur la fraîcheur et le fruit, l'originalité d'un cépage, le braucol aussi appelé localement le fer servadou, en version non sulfitée. Attention : forte buvabilité !   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 bouteille (75 cl) 9,90 €