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VOUS AVEZ AIMÉ : P'TITE GÂTERIE 2010
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A. JOUVEAUX
Bon vigneron et grands terroirs bourguignons !
Alexandre Jouveaux vinifie ses vins du mâconnais avec précision et intuition : des blancs lumineux, qui expriment toute la richesse et la minéralité du chardonnay. Des bouteilles épatantes ! Des vins denses, de superbes maturités , sans tomber dans l'excès de concentration : des vins à boire avec gourmandise et toujours cette impression de toucher quelquechose d'insaisissable ... comme ses cuvées de Viré-Clessé et Préty qui atteignent des sommets de finesse et d'élégance.
mâconnais
Vin Rouge Nerveux
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE VIN DE TABLE 2006 A. JOUVEAUX
Cépage : pinot noir
Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant
Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages
Notre avis : un pinot noir frais et léger en tanins, issu des terroirs d'Uchisy. Un vin croquant, sur des fruits rouges aux nuances poivrées, soutenu par une certaine minéralité.
bouteille (75 cl)
9,90 €
DOMAINE DES GRIOTTES
Anjou de terroir
Au coeur des coteaux du Layon, non loin de l'appellation Quart-de-Chaume, les vignes de chenin, sauvignon, grolleau, pineau d'aunis et cabernet du domaine des Griottes sont travaillées en bio, avec parfois des labours au cheval. Le travail des sols et les élevages longs donnent une grande minéralité aux vins. Chaque cuvée développe un caractère bien affirmé, des vins typés et aromatiques sans être pour autant lourds en alcool : tout ce qu'on aime !
anjou
Vin Rouge Nerveux
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE LA POIVRIÈRE 2010 DOMAINE DES GRIOTTES
Cépage : pineau d'aunis
Service : Vers 16°C, prêt à boire, éventuellement à carafer 30 minutes pour dissiper un peu le gaz carbonique.
Notre avis : un rouge léger et minéral, sur les fruits rouges poivrés et la petite griotte... Une pointe de gaz résiduel qui le rend encore plus frais en bouche, et que du fruit !
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