VOUS AVEZ AIMÉ : LE P'TIT BLANC DU TUE-BOEUF 2009 VOUS AIMEREZ AUSSI : > 3 DOMAINES > 4 VINS Avez vous essayé le SOMMELIER ? Pour votre recherche de vin > cliquez ici

A. ET O. DE MOOR Vrai vin de Chablis : nature et vivant ! Alice et Olivier De Moor élaborent des vins blancs fins et aériens, issus des cépages chardonnay, sauvignon et aligoté, dont une vigne presque centenaire !	chablis Vin Blanc Nerveux AOC CHABLIS BEL AIR ET CLARDY 2004 A. ET O. DE MOOR Cépage : chardonnay Service : Vers 12°C, verser en carafe 1/2 heure avant. Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé Notre avis : un vrai vin de Chablis ! Minéral, sec mais sans acidité, droit et précis : un vin bien vinifié dans le respect de son terroir. L'absence d'utilisation de fût neuf préserve sa fraîcheur en bouche, sur des notes finement beurrées et des écorces de citron ... bouteille (75 cl) 14,00 €     chablis Vin Blanc Nerveux AOC CHABLIS L'ÉCUME DE THÉTYS 2005 A. ET O. DE MOOR Cépage : chardonnay Service : vers 12°C, carafer 3 heures avant de servir. Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés Notre avis : un Chablis taillé pour la garde, très belle tension en bouche, une finesse d'arômes qui évoque le minéral. Ce vin est encore un peu fermé, donc à garder quelques années, ou à carafer avant de déguster.   1 2 bouteille (75 cl) 18,00 €
DOMAINE DES MAISONS BRÛLÉES Béatrice et Michel Augé Béatrice et Michel Augé pratiquent la biodynamie depuis de nombreuses années dans leurs vignes de la vallée du Cher plantées de chenin, sauvignon, chardonnay, gamay, pinot noir et côt. Les vins sont élevés longuement dans une ancienne carrière souterraine de pierre de tuffeau.	touraine Vin Blanc Nerveux VIN DE TABLE POUSSIÈRE DE LUNE 2007 DOMAINE DES MAISONS BRÛLÉES Cépage : chenin, sauvignon Service : Vers 12°C Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, fromages Notre avis : un vin blanc longuement décanté en vieilles pièces. Bonne vivacité, jolis agrumes qui apportent de la fraicheur jusqu'en fin de bouche. Un millésime tout en tension et en minéralité.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 bouteille (75 cl) 14,00 €
DOMAINE DU MOULIN Cheverny Villemade Les vins de Cheverny et Cour-Cheverny d'Isabelle et Hervé Villemade : petites productions bios de gamay, côt, pinot noir pour les rouges, sauvignon, chardonnay et romorantin pour les blancs. Vin nature pour certaines cuvées, léger sulfitage à la mise en bouteille pour les autres : toutes les cuvées respirent le fruit et la fraîcheur, à des prix très accessibles pour les premières cuvées... Avis aux amateurs de naturel et de buvabilité !	touraine Vin Blanc Nerveux Vdp du val de Loire SAUVIGNON 2009 DOMAINE DU MOULIN Cépage : sauvignon Service : vers 10°C. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, cuisine végétarienne, fromages Notre avis : minéral, léger, tendre... un joli blanc tout dans la fraîcheur et le fruit, idéal frais à l'apéritif ou avec de petits fromages de chèvre frais de Touraine. bouteille (75 cl) 6,90 €