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G. BUSSIÈRE
Vins du Val de Saône
Tout amateur de Bourgogne se doit de découvrir les vins de Guy Bussière, tant ils sont fruités, nuancés et fins : des blancs de garde sur la minéralité, des rouges de fruit, avec toute la classe du pinot noir quand il oscille entre la griotte confite et les petits fruits des bois. Et surtout d'un naturel, d'une grande buvabilité, paramètre souvent défaillant dans la grande Bourgogne voisine...
bourgogne
Vin Rouge Équilibré
VDP DE SAINTE MARIE LA BLANCHE PINOT NOIR 2005 G. BUSSIÈRE
Cépage : pinot noir
Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant
Avec : charcuterie, cuisine végétarienne, fromages
Notre avis : un pinot noir léger, aromatique, sur la griotte et les petits fruits des bois, vinifié sur le fruit et sans artifices.
bouteille (75 cl)
10,90 €
LES CAILLOUX DU PARADIS
Les inclassables "vins Courtois"
Les vins de Claude Courtois sont inclassables : les vieux cépages apportent leur personnalité, les vinifications sont très marquées par l'intuition, et les vins sont ensuite longuement élevés en vieux tonneaux.
sologne
Vin Rouge Équilibré
VIN DE TABLE CUVÉE DES ÉTOURNEAUX 2002 LES CAILLOUX DU PARADIS
Cépage : gamay
Service : vers 17°C, carafer 3 heures avant de servir pour apaiser un peu les notes animales.
Avec : charcuterie, viande blanche, viande rouge grillée, fromages
Notre avis : un vin subtilement sauvage, aux arômes évolués et aux tanins soyeux.
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