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G. ET B. SCHUELLER Alsace chez Bruno et Gérard Schueller Bruno Schueller vinifie de superbes cuvées d'Alsace avec beaucoup d'inventivité, toujours au plus près du raisin : des vins où s'expriment chacun de leurs différents terroirs, déjà cultivés à petits rendements par son père Gérard depuis près de 50 ans ! Les années de travail sur les sols et les vignes permettent maintenant d'oser des vinifications 100 % naturelles et plutôt créatives : au final, des vins inédits, des matières amples qui savent garder de la finesse et de la minéralité en bouche... De grands vins d'Alsace !

alsace Vin Blanc Moelleux AOC ALSACE GEWURZTRAMINER 2006 G. ET B. SCHUELLER Cépage : gewurztraminer Service : vers 12°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson en sauce, foie gras, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages, dessert Notre avis : un nez de rose sucrée et de lichee, une bouche de miel et de mandarine qui termine sur de beaux amers évoquant les écorces d'agrumes : impression de confit, sans excès de sucre. Une vendange tardive très bien maîtrisée. Excellent ! bouteille (75 cl) 13,00 €