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VOUS AVEZ AIMÉ : SIERRA DU SUD 2006
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DOMAINE GRAMENON
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Côtes-du-Rhône
Le domaine se trouve au nord des Côtes-du-Rhône non loin de l'enclave des papes, en drôme provençale, où les terroirs plus frais donnent beaucoup de finesse aux vins issus de viognier, syrah et grenache, dont une vigne de ceps centenaires : la cuvée "La Mémé". Les vins sont maintenant vinifiés par Michèle Aubéry-Laurent.
 
 
côtes-du-rhône
Vin Rouge Puissant
AOC CÔTES DU RHÔNE
LA SAGESSE 2004
DOMAINE GRAMENON
Cépage : grenache noir
Service : vers 16°C, carafer 1/2 heure avant. Conseil cuisine : du porc braisé au romarin.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne
Notre avis : Les vignes de grenache donnent cette cuvée aux tanins veloutés et sans lourdeur. Un beau sillage en bouche qui se termine sur la fraîcheur : superbes arômes de cerise, d'épices et de réglisse.

bouteille (75 cl) 16,00 €
vous_aimerez
fruité
 
 
DOMAINE NAVARRE
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Vin des schistes
En plus d'être sympa, Thierry Navarre vinifie des Saint-Chinian naturels et vivants, des cuvées de Languedoc comme on les aime : pas de bois, surtout de l'équilibre, du fruit et du terroir. Et quel terroir ! Ses vins de schiste font la part belle aux vieux cépages : oeillade, carignan, ribeyrenc... qui complètent les assemblages de cépages classiques, pour exalter la finesse, les notes florales de ces vins tout en nuances ! Des vins qui figurent parmi nos vins du soleil préférés...
 
 
saint-chinian
Vin Rouge Puissant
AOC SAINT-CHINIAN
LE LAOUZIL 2008
DOMAINE NAVARRE
Cépage : syrah, grenache noir, cinsault, carignan
Service : vers 17°C, carafer une heure avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, cuisine méditerranéenne, fromages
Notre avis : très jolie bouteille, déjà beaucoup de complexité malgré sa jeunesse, un fruit superbe... des notes de violette, de garrigue, d'épices, de thym. Un vin du soleil plein d'équilibre et de fraîcheur, à garder un peu ou à boire maintenant.

  bouteille (75 cl) ajout_panier 8,90 €
vous_aimerez
fruité
 
 
L'Anglore
 
 
côtes-du-rhône
Vin Rouge Puissant
VIN DE TABLE
Cuvée des traverses 2004
L'Anglore
Cépage : syrah, mourvèdre
Service : Carafer une heure avant, servir vers 16°C sur un rôti de veau aux pêches.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce
Notre avis : Cette expression du terroir de Tavel est un pur régal de fruit : un vin très proche du raisin, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui évoque celle des vins du Rhône nord.

bouteille (75 cl) 13,00 €
vous_aimerez
fruité
 
 
La Tour du Bon
 
 
bandol
Vin Rouge Puissant
AOC BANDOL
LA TOUR DU BON 2000
La Tour du Bon
Cépage : grenache noir, mourvèdre, cinsault, carignan
Service : Vers 18°C, carafer 2 à 3 heures avant. Conseil cuisine : un carré d’agneau aux figues.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne
Notre avis : Ce vin dense et puissant exhale tout le caractère du Bandol : terres de garrigues et de figuiers, parfums d'aromates. Les tanins sont bien mûrs, les légers amers du mourvèdre en fin de bouche équilibrent bien la saveur du vin.

  bouteille (75 cl) ajout_panier 16,00 €
vous_aimerez
typé
 
 
Mouressipe
Les vins d'Alain Allier
Les vins d'Alain Allier
 
 
costières de nîmes
Vin Rouge Puissant
VIN DE TABLE
CUVÉE GALAPIA 2007
Mouressipe
Cépage : alicante
Service : vers 18°C, carafer 1 heure avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, cuisine méditerranéenne
Notre avis : ce vin provient presque uniquement du cépage alicante, vendangé à grande maturité, et développe des arômes de fruits noirs et baies sauvages, sur de beaux tanins souples, à la fois sucrés et légèrement acidulés.

  bouteille (75 cl) ajout_panier 10,90 €
vous_aimerez
fruité bio
 
 
T. Allemand
Thierry Allemand travaille ses vignes avec beaucoup de soin : les quelques hectares sont installés sur des pentes aménagées en terrases.
Thierry Allemand travaille ses vignes avec beaucoup de soin : les quelques hectares sont installés sur des pentes aménagées en terrases.
 
 
rhône nord
Vin Rouge Puissant
AOC CORNAS
CHAILLOT 2000
T. Allemand
Cépage : syrah
Service : vers 17°C, carafer 2 heures avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, cuisine méditerranéenne
Notre avis : Tanins puissants et enrobés, grande complexité et longueur en bouche : cette superbe cuvée de syrah est issue d'une petite production vinifiée dans un style très naturel, sans lourdeur ni boisé excessif.

bouteille (75 cl) 36,00 €
vous_aimerez
typé
 
 
rhône nord
Vin Rouge Puissant
AOC CORNAS
CORNAS "SANS SOUFRE" 2000
T. Allemand
Cépage : syrah
Service : Vers 18°C, carafer 2 heures avant.
Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, gibier, cuisine méditerranéenne
Notre avis : Ce vin est exceptionnel de finesse, de complexité et caractère : une cuvée de syrah confidentielle, les meilleures raisins du domaine.

  bouteille (75 cl) ajout_panier 79,00 €
vous_aimerez
typé rare