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MAS COUTELOU Languedoc du Mas Coutelou Les vins de Jean-François Coutelou respirent le naturel : ce domaine familial est cultivé en bio depuis très longtemps, certifié depuis 1987, et ses cuvées sont le plus souvent exemptes de tout additif. Une recherche des saveurs d'origine du Languedoc avec la conservation de vieux cépages. Des vins vinifiés sans artifices, simplement bons et parfaitement digestes, des vins à boire...

coteaux-du-languedoc Vin Rouge Tanique VDP DE L'HÉRAULT FLAMBADOU 2007 MAS COUTELOU Cépage : carignan Service : vers 18°C, carafer 2 à 3 heures avant. Avec : viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine méditerranéenne Notre avis : un vin issu à 100% du carignan, qui peut produire de grands vins de garde en Languedoc lorsqu’il est cultivé à petits rendements. C’est le cas pour cette cuvée aux arômes de liqueur de cassis et de cacao en fin de bouche : un vin fort en caractère, loin du goût moderne...   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 bouteille (75 cl) 8,90 €     coteaux-du-languedoc Vin Blanc Moelleux VIN DE TABLE Bl 002 MAS COUTELOU Cépage : muscat, grenache blanc Service : vers 12°C, prêt à être dégusté. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, fromages, dessert Notre avis : Un blanc très fruité, sur les agrumes confits et de petites notes oxydatives qui apportent de la complexité : on aime ! bouteille (75 cl) 11,90 €     coteaux-du-languedoc Vin Rouge Puissant VIN DE TABLE LE VIN DES AMIS 2009 MAS COUTELOU Cépage : grenache noir Service : vers 17°C, prêt à boire. Avec : apéritif, charcuterie, cuisine méditerranéenne, fromages Notre avis : un vin du soleil bien équilibré, et surtout beaucoup de fruit... Mis en bouteille sans sulfites ni filtration, le vrai Languedoc. À découvrir absolument !   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 bouteille (75 cl) 6,90 €     coteaux-du-languedoc Vin Blanc Demi-sec Pétillant VIN DE TABLE BIBONADE 2009 MAS COUTELOU Cépage : sauvignon, muscat, grenache gris, grenache blanc Service : vers 8°C, prêt à boire Avec : apéritif, cuisine exotique Notre avis : un excellent pétillant naturel, de fines bulles dans un vin légèrement sucré, sur des notes exotique et florales entre mandarine, muscat et fleurs blanches.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 bouteille (75 cl) 10,90 €     coteaux-du-languedoc Vin Rosé Demi-sec VIN DE TABLE Pm ROSÉ 2008 MAS COUTELOU Cépage : syrah, grenache noir, cinsault, grenache gris Service : vers 10°C, prêt à servir Avec : apéritif, charcuterie, viande rouge grillée, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, cuisine exotique, dessert Notre avis : un rosé demi-sec, tendre, qui reste frais et léger en bouche, sur la pâte de coing et les fruits des bois. Idéal en apéro d'été bien frais ! bouteille (75 cl) 8,90 €     coteaux-du-languedoc Vin Rouge Équilibré VIN DE TABLE LA VIGNE HAUTE 2009 MAS COUTELOU Cépage : syrah Service : vers 17°C, prêt à boire Avec : charcuterie, viande rouge grillée, viande rouge en sauce, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages Notre avis : une belle syrah originale, un vin très nature, plutôt dépouillé, à l'opposé des vins capiteux. Une cuvée qui se rapproche des syrah du Rhône septentrionnal, dans la finesse, la minéralité et les notes florales. En bonus : l'étiquette signée Blutch, fameux auteur de bandes dessinées.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 bouteille (75 cl) 11,90 €