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LE MAZEL
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Vins d'Ardèche sans soufre
Gérald Oustric a commencé à vinifier sous les conseils de Jacques Néauport : des vins sans soufre toujours étonnants, sans aucune aggressivité, et surtout très aromatiques. Pour les rouges issus de syrah, grenache, carignan, et cabernet sauvignon, en général vinifié séparément, la fraîcheur et le fruité sont résolument le style de la maison ; tandis que les blancs de viognier, de chardonnay ou grenache blanc patientent un peu plus en fûts, avec des notes aromatiques plus évoluées.
 
 
ardèche
Vin Rouge Équilibré
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
CUVÉE BRIAND 2011
LE MAZEL
Cépage : grenache noir
Service : vers 17°C, carafer 1 heure avant pour dissiper le gaz carbonique résiduel.
Avec : charcuterie, viande blanche, viande rouge grillée, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne
Notre avis : 100% grenache, un vin sur les fruits noirs, la cerise sucrée, des tanins bien fondus, sensation de jus de raisin : une excellente cuvée à ne pas manquer !

bouteille (75 cl) 11,90 €
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fruité bio
 
 
ardèche
Vin Blanc Puissant
VDP DE L'ARDÈCHE
CUVÉE CHARBONNIÈRES 2006
LE MAZEL
Cépage : chardonnay
Service : vers 12°C, prêt à boire ou à garder quelques années en cave fraîche...
Avec : poisson en sauce, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages
Notre avis : un beau vin, gras et puissant, où le chardonnay s'affiche avec finesse sur des fruits mûrs, notes de grillé, presque de whisky. Une cuvée d'une grande richesse, beaucoup d'ampleur en bouche...

bouteille (75 cl) 13,00 €
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fruité bio
 
 
ardèche
Vin Blanc Demi-sec
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
LES LÈCHES 2011
LE MAZEL
Cépage : chardonnay, grenache blanc
Service : vers 12°C, prêt à boire
Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson fumé, foie gras, cuisine végétarienne, cuisine exotique, fromages
Notre avis : un vin gras, ample, avec un peu de sucre résiduel en attendant de pétiller en bouteille. Donc un vin évolutif, aux arômes changeants de poire bien mûre, de fruits à l'alcool, de brioche... Et toujours proche du raisin. Excellent !

bouteille (75 cl) 16,00 €
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fruité bio
 
 
ardèche
Vin Rouge Équilibré
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
CUVÉE C'EST IM-PORTANT 2012
LE MAZEL
Cépage : Portant
Service : vers 17°C, prêt à boire
Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages
Notre avis : une cuvée issu du cépage portant, une variété hybride de grenache noir et de portugais bleu, particulièrement réussie. Fruit, fraîcheur, naturel : les qualités habituelles des vins du Mazel sont bien représentées dans ce vin de soif d'une pureté et d'une buvabilité remarquables. Bouche de cerise sucrée, nuances de noyau, tanins doux... un vrai vin de printemps, déjà très expressif !

bouteille (75 cl) 9,90 €
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fruité bio
 
 
ardèche
Vin Rouge Équilibré
VIN DE TABLE / VIN DE FRANCE
RAOUL 2011
LE MAZEL
Cépage : carignan
Service : vers 17°C, prêt à servir
Avec : charcuterie, viande blanche, cuisine végétarienne, cuisine méditerranéenne, fromages
Notre avis : des tanins fins, un vin très proche du fruit, encore légèrement perlant en bouche. La cuvée la plus fraîche et légère du domaine, à découvrir sans attendre...

bouteille (75 cl) 10,40 €
vous_aimerez
fruité bio